贵州茅台的分类
1. 贵州茅台介绍
贵州茅台是一种酱香型白酒，是中国最顶尖的白酒之一。因为产地在贵州的茅台镇，因此得名贵州茅台。它是由高粱、小麦、大米、玉米等多种五谷杂粮为原料，经过传统酿造工艺和多年陈放而成。
2. 贵州茅台的分类
根据不同的陈年和价格，贵州茅台可以分为以下几种：
贵州茅台飞天茅台：是最为常见的贵州茅台品牌，以芳香、浓烈、酱香浓郁而著称。
贵州茅台五星茅台：是一种五年陈酿的贵州茅台品牌，口感更加醇厚。
贵州茅台迎宾酒：是一种用于迎宾接待的贵州茅台品牌，价格较高，适合送给亲朋好友或商务宴请。
贵州茅台新品种：随着科技和生产工艺的进步，贵州茅台不断推出新品种，如2018年推出的茅台集团青花乳酿酒。
3. 贵州茅台的酱香类型
根据不同的工艺和配方，贵州茅台的酱香类型可以分为以下两种：
大酱香：以高粱为主要原料，经过多次发酵后形成的大酱香味道更为浓郁。
清酱香：以小麦为主要原料，经过发酵后形成的清酱香味道较清淡。
4. 贵州茅台的食用方式
贵州茅台可以作为独立的饮品搭配海鲜、肉类、蔬菜等多种菜肴食用。同时，贵州茅台也常常被用于烹饪佳肴，如茅台醉龙虾、茅台红烧肉等。此外，贵州茅台还可以与多种果汁调制成鸡尾酒、果汁饮品等。
